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「新威尼斯人篮球投注」这是猪身上最脏的部位,却是补铁,补血的好食材,还能保护眼睛

 2020-01-10 14:52:50  来源:互联网 

「新威尼斯人篮球投注」这是猪身上最脏的部位,却是补铁,补血的好食材,还能保护眼睛

新威尼斯人篮球投注,1.准备好所需材料,买回新鲜猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下,然后置于盆内浸泡1~2小时消除残血,水要完全浸没猪肝

2.将猪肝切成片

3.将切好的猪肝,刚在清水中投洗两遍,捞出沥净水

4.将芹菜择洗干净切成寸段

5.锅加水烧开,加入少许盐,下入芹菜焯水至芹菜颜色变深绿,将芹菜捞出,放在冷水中投凉,捞出沥水待用

6.锅内水烧开,加入2汤匙料酒,下入猪肝焯水2分钟,捞出沥净水

7.锅加油烧热,下入葱花、姜末、蒜片爆香

8.下入郫县豆瓣酱小火炒出红油

9.下入芹菜段,猪肝,1汤匙料酒,生抽酱油、快速翻炒均匀,淋入少许水淀粉勾芡,盛出装盘即可

小贴士:猪肝食前要去毒,因此,买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下,然后置于盆内浸泡1~2小时消除残血。炒猪肝不要一味求嫩,否则,既不能有效去毒,又不能杀死病菌、寄生虫卵。

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